Este hallazgo podría
facilitar el desarrollo de nuevos fertilizantes más competitivos y respetuosos
con el medio ambiente, todo un hallazgo para el sector agrícola.
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| Remolacha adquiriendo hierro gracias a la secreción de vitamina B2. Fotografía: CSIC. |
“A pesar de que el hierro es el cuarto elemento más
abundante en la corteza terrestre, sus formas químicas mayoritarias no son
asimilables directamente por las raíces. La
deficiencia de hierro es uno de los principales factores limitantes de la
producción agrícola a nivel mundial. Esta escasez es especialmente grave en
suelos calizos, muy abundantes en las zonas de cultivo de árboles frutales de
la cuenca Mediterránea, donde el hierro es particularmente insoluble”, explica
la investigadora del CSIC Ana Álvarez, de la Estación Experimental de Aula Dei
en Zaragoza.
La producción y secreción de vitamina B2 por las raíces de
algunas especies vegetales facilita la toma de hierro y, por tanto, su
adaptación a ambientes pobres en este nutriente. Esta es una de las principales
conclusiones publicadas en la revista New Phytologist a las que ha llegado un equipo del CSIC. El estudio se
ha llevado a cabo con Beta vulgaris (remolacha), una especie vegetal
con buena adaptación a ambientes pobres en hierro. Los resultados desvelan que la carencia de hierro se agrava cuando esta
vitamina y sus derivados se retiran del medio de cultivo de las plantas.
Por el contrario, la presencia de estos compuestos en el medio promueve la
transformación de formas minerales de hierro, que son muy poco solubles pero
muy abundantes en los suelos, en formas solubles que sí son directamente
asimilables por las plantas.
Fuente: CSIC
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